СУТЬ ОПЫТА. ЧТО ИСПОЛЬЗОВАЛОСЬ. вода крахмал краситель динамик усилитель Наблюдаем удивительные фигуры, образующиеся из смеси крахмала с водой под действием колебаний динамика. Для опыта с не ньютоновской жидкостью понадобится: вода, крахмал, краситель, динамик и источник для него. 1. Смешиваем крахмал и воду в соотношении примерно 1:1. 2. Добавляем краситель. 3. Выливаем на динамик. 4. Включаем музыку богатую низкими частотами. Итог: наблюдаем удивительные фигуры, образующиеся из смеси крахмала с водой под действием колебаний динамика. Если в движущейся жидкости её вязкость зависит только от её природы и температуры и не зависит от градиента скорости, то такие жидкости называют ньютоновскими. К ним относятся однородные жидкости. Плазма крови является практически ньютоновской жидкостью. Когда жидкость неоднородна, например, состоит из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры, то при её течении вязкость зависит от градиента скорости. Такие жидкости называют неньютоновскими.